交配後、通常のかぼちゃは４０～５０日で収穫。
中山かぼちゃでは５５日熟成させて出荷します。
 

交配後、５５日以上の収穫期間を守るため、
交配日に札をつけ、管理します。

自然豊かな那珂川県立自然公園・那珂川・荒川の恵みを受けたかぼちゃ作りにぴったりの場所です。

研修・定期的な勉強会を行っている２６人の中山かぼちゃのプロのみが栽培しています。

安全に責任を持つために、生産履歴の記帳・日誌の提出。
商品に生産者の情報も掲載しています。

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